Crudi |
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| Ostrica Poget | €6,00 pz. |
| Ostrica Mater Gusto ricco, vegetale e persistente Sardegna, Italia | €5,00 pz. |
| Ostrica San Teodoro Carnosa, croccante, iodata, persistenza vegetale e note di frutta secca. Retrogusto dolce e avvolgente Sardegna, Italia | €8,00 pz. |
| Ostrica San Michele Croccante e setosa, leggermente sapida con finale dolce e note di erba cipollina Francia, Normandia, Calvados, Utah Beach | €8,00 pz. |
| Ostrica Perla Imperatrice Croccante, iodata inizialmente, ma subito dolce, gusto vegetale persistente e sentori di frutta secca Arcachon, Francia | €7,00 pz. |
| Ostrica Gillardeau Croccante e suadente nel morso, al gusto un’esplosione di mare. Molto iodata, persistenza infinita e finale dolce Coste dall’Irlanda al Portogallo | €8,00 pz. |
| Ostrica Regal Or Carnosa, sentori di frutti tropicali e anguria. Dolce e persistente, retrogusto nocciolato Bannow Bay, Irlanda | €8,00 pz. |
| Gambero Rosso | €7,00 pz. |
| Gambero Viola | €7,00 pz. |
| Gambero Blu della Nuova Caledonia | €7,00 pz. |
| Scampo Locale | €7,00 pz. |
| Scampo Imperiale | €10,00 pz. |
| Crudo Misto | €40,00 pers. |
Antipasti |
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| Insalata di mare | €10,00 |
| Croccante di baccalà su crema di ceci | €10,00 |
| Polpo alla messicana | €10,00 |
| Alici fritte con miele e aceto balsamico | €12,00 |
| Si mangia con le mani | €15,00 |
| Ostrica Patrizia (Ostrica, mazzancolle, mirtilli, caviale di caffè) | €15,00 |
| Crostone con coratella di ricciola | €12,00 |
| Carciofo alla giudia, baccalà mantecato e cocco | €12,00 |
| Cozze alla griglia | €15,00 |
| Carpaccio di tonno, rucola, fichi secchi e burrata | €18,00 |
| Crostata di polpo, patate, pistacchio e arancio | €200 |
Primi |
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| Tonnarello, tonno, guanciale, fave, carciofi e pecorino | €18,00 |
| Raviolo di cernia, seppia locale, broccolo romano, cicoria e mandorle | €18,00 |
Secondi |
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| Tonno in crosta di pistacchio e miele al peperoncino | €22,00 |
| Teriyaki di salmone | €18,00 |
| Ricciola, crema di burrata, carciofo, cialda al nero di seppia | €25,00 |
| Polpo scottato, polenta alle erbe, crema di fave e caviale di caffe | €25,00 |
| Tataki di alalunga al sesamo, guacamole, cipolla in agrodolce e riso croccante | €25,00 |
| Frittura di calamari e gamberi | €18,00 |
Contorni |
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| Insalata verde | €5,00 |
| Insalata mista | €5,00 |
| Verdure grigliate | €6,00 |
| Patatine fritte | €5,00 |
| Friariello stufato, leggermente acetato | €6,00 |
